ينشد معهد الدراسات العليا والبحوث للزراعة في المناطق القاحلة أن يصبح نموذجاً رائداً ومعترف به للتعليم العالي التكنولوجي علي المستوي المحلي والأقليمي والعالمي، من خلال تميز مخرجاته التعليمية والبحثية وخدماته المجتمعية ودورها في التنمية في مجالات السعي الي تحقيق نهضة إقتصادية وإجتماعية شاملة قائمة علي المعرفة لقطاع زراعي ديناميكي قادر علي النمو السريع المستدام وخدمة أغراض البحث العلمي والتدريب والتطور محليا وإقليميا وعالميا في المناطق القاحلة.
يتعهد معهد الدراسات العليا والبحوث للزراعة في المناطق القاحلة- جامعة عين شمس بتوفير فرص تعليم وتعلم جامعي تطبيقي مرتفع الجودة يتاح من خلالها تأصيل وإتاحة المعرفة في المجالات العلمية المتعلقة بالتنمية الزراعية المستدامة في المناطق القاحلة وإعداد الكوادر البشرية في البحوث والتدريس والأرشاد لخدمة تنمية المجتمعات في هذه المناطق تلتقي مع الاتجاهات العالمية المعاصرة في ميدان التعليم العالي التكنولوجي، وتقديم الخدمات التدريبية والاستشارية وخدمات البحث العلمي وتبادل الخبرات مع القطاعات المستفيدة، بما يلبي احتياجات التنمية المستدامة في مصر عامة والمنطقة التي تخدمها جامعة عين شمس بصورة خاصة وفق معايير الجودة.